乳品小知識
摩佐乳酪(Mozzarella cheese)的總營養成分【每100 g】
熱量 Energy
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300 kcal
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水 Water
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50 g
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蛋白質 Protein
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22.17 g
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脂肪 Total lipid (fat)
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22.35 g
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飽和脂肪 Total saturated
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13.152 g
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單元不飽和脂肪 Total monounsaturated
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6.572 g
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多元不飽和脂肪 Total polyunsaturated
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0.765 g
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膽固醇 Cholesterol
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79 mg
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碳水化合物 Carbohydrate
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2.19 g
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膳食纖維 Fiber
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0 g
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糖 Sugars
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1.03 g
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鈣 Calcium
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505 mg
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鐵 Iron
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0.44 mg
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鎂 Magnesium
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20 mg
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磷 Phosphorus
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354 mg
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鉀 Potassium
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76 mg
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鈉 Sodium,
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627 mg
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鋅 Zinc
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2.92 mg
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維生素C Vitamin C
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0 mg
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維生素B1 Thiamin
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0.03 mg
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維生素B2 Riboflavin
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0.283 mg
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菸鹼酸 Niacin
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0.104 mg
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維生素B6 Vitamin B-6
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0.037 mg
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葉酸 Folate
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7 μg
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維生素B12 Vitamin B-12
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2.28 μg
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維生素A Vitamin A
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179 μg
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維生素E Vitamin E
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0.19 mg
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維生素D Vitamin D
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0.4 μg
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維生素K Vitamin K
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2.3 μg
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咖啡因 Caffeine
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0 mg
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※每種摩佐乳酪營養素含量皆不同，此圖表不代表本公司摩佐乳酪的營養素含量，僅供消費者參考。
資料來源：美國農業部營養資料庫http://ndb.nal.usda.gov/
2013/07/25