是的,起司也是會有膽固醇,大約每100公克起司含有60-100毫克
膽固醇,依起司種類不同,其含量也不盡相同。建議每人每日攝取
膽固醇攝取量不宜超過300毫克。膽固醇過高患者,也可以吃起司,
但需強調不宜過量。
華冠乳品股份有限公司-品管課